2012-10-18
精神分裂患者的饮食护理
饮食护理在家庭康复治疗中是一个重要的方面，一般恢复期精神分裂症患者，可以吃普通的家常饭，不需要给患者单独做“特殊饮食”，主要是保证患者足够的摄入量，注意营养搭配就可以了。有些慢性精神分裂症患者生活懒散，不主动进食，在进餐时要督促患者，最好让患者与家人共同进餐，以便观察患者的进食量。一些精神症状活跃、兴奋躁动的患者，家属可以诱导患者在其稍安静的时候单独让患者进食，而这类患者体力消耗大，要注意补充足够的营养和水分，以防患者脱水。
拒食的患者多数是受各种精神症状的支配，比如有被害妄想的患者，认为有人在他的饭里放了毒而拒绝进食；自罪妄想的患者自认为罪大恶极而不配享受；有幻觉的患者“嗅”到或“尝”到饭中有异味而不敢进食。对这些患者，要针对其不同的症状进行诱导，尽量说服、劝解、达到帮助患者进餐的目的。例如，有被害妄想的患者可以让患者自己做饭吃，也可以在家人吃饭时让患者自选一份或让其他人先吃一口再让患者吃，以消除患者的顾虑，对有自罪妄想的患者，可以将饭菜拌在一起，告诉患者这是剩饭，使患者能够接受。如果各种措施均无效，应及时将拒食的患者送到医院治疗。
对于老年患者或长期服用抗精神病制剂，有副作用如吞咽困难的患者，要在家人的照顾下进食要求患者细嚼慢咽，不要大口吞咽，必要时给患者吃软饭或半流食。对有暴饮暴食或抢食的患者，要限制其进食量。对于有异食症状的患者如吃土、墙皮、树根等，应注意不给患者接触这些“异食”的机会，以防意外。
精神分裂症患者的饮食禁忌：
1、精神分裂症患者应禁止喝酒；
2、禁止服用一些刺激性食物，如：辣椒、胡椒、葱、姜、大蒜、咖喱、桂皮、茴香、芥末等；
3、忌食带刺、带骨的鱼（可用鱼丸、鱼片、鱼糜、鱼松、鱼羹等），忌用带骨的肉类， 用有壳的食物和带壳的硬果类，以免病人自伤；
4、狂躁型病人多有火热现象，如面红耳赤、大便秘结等等，所以忌食助热动火的食物。除上述辛辣食物外，羊肉、牛肉、狗肉等亦当禁忌。可选食泻火通便饮食，如绿豆汤、清凉饮料、多纤维蔬菜等；
5、忌过饱和食用过分油腻或油炸之品。这些食物难以消化吸收，使神经处于长期的兴奋状态，对病情不利。